原来洗猪大肠可以这么简单，一个矿泉水瓶就能搞定，简单又干净
作者：admin 发布时间：2020-05-05
原来洗猪大肠可以这么简单，一个矿泉水瓶就能搞定，简单又干净！
猪大肠是大多数人都非常喜欢吃的一种美食，尤其到了天冷的时候，做肥肠面、炒猪大肠都是非常美味的一种吃法，猪大肠味道香软而且又筋道好吃，越吃越过瘾，很多人吃了一次就会爱上它，对这种美味无法抵挡。然而这样的美味，虽然很好吃，却不容易清洗干净，在洗猪大肠的时候也是非常费力的。
多数人清洗猪大肠都是把猪大肠一点一点正反两面
清洗干净，可能洗一挂猪大肠，需要用一整天的时间。这样
清洗费时费力，所以很多人嫌麻烦不愿意自己做猪大肠吃，通常都是去饭店里面买着吃，然而又担心饭店里面炒的猪脚肠不够干净。
但其实清洗猪大肠并不需要那么麻烦，之前跟一个后厨阿姨学习了清洗猪大肠的方法，今天给大家分享一下。原来洗猪大肠可以这么简单，一个矿泉水瓶就能搞定，简单又干净！下面我们就一起来了解一下清洗猪大肠最简单的方法。
首先我们要把猪大肠放入盘中加入食用盐，面粉搅拌均匀。面粉有很强的吸附能力，而食用盐又可以让猪大肠里面的脏东西都流出来。然后加入适量的温水搅拌均匀，浸泡10分钟左右的时间。泡过之后控干水分，准备一个干净的矿泉水瓶子。
用剪刀把矿泉水瓶子底部减去小部分，矿泉水瓶子就变成了两边透气的样子，像一个漏斗。然后把猪大肠从一端剪开一个口，将这个口套在矿泉水瓶口。把猪大肠丢进瓶子里面，它就顺势翻了过来。用橡皮筋儿把猪大肠固定在瓶口。
然后放在水龙头底下，往里面注水，猪大肠就可以顺利翻面，把一面清洗干净之后，再用同样的方法翻到另外一面继续清洗。这样就不需要我们用手一点一点方便清洗了，洗过一遍之后再加入少量的醋水浸泡一遍，然后再放入少量的食用盐，搅拌均匀，用热水浸泡10分钟左右进行杀菌消毒。最后再用矿泉水，按照之前的方式再来一遍。猪大肠洗得干净又彻底，是不是很简单呢？
