今年二十国集团(G20)杭州峰会上,一款17.5°鲜橙成为会议指定果汁。而生产该果汁的企业是在矿泉水领域耕耘多年的农夫山泉。
自2014年开始,农夫山泉与江西赣州当地橙子果农建立合作关系,截至目前,直管农户105户,合作农户812户,合作果园达到2万亩。
农夫山泉董事长钟睒睒在接受第一财经记者专访时表示,农夫山泉在刚进入农业领域时,对农业发展难度的轻视,导致早期工厂一度陷入停滞,每年的亏损超过2000万元,至今仍处于亏损状态。
“现在澳大利亚挂在树上的橙子,给当地农
民的价格是每斤1.3~1.5元,而农夫山泉给到农民的收购价格每斤是2.5~3.5元。这是在培育产业,希望农民先有钱,了解这个产业有前途。”钟睒睒向记者解释,“规模化、品牌化的农业是非常艰难的,这也是为什么我们说农夫山泉是8年育橙,10年求索。”
钟睒睒进一步表示:“一开始,我们只是雇用当地的农民进行种植,后来发现这没法充分调动农民的积极性,果农自古都是好果坏果一起卖的,他们很难理解我们只卖最好的做法,因此,果品质量参差不齐。后来发现与拥有果园的果农签订采购合同,将其纳入合约管理,是最理想的合作模式。”
目前,农夫山泉在强化田地管理和打通产业链的同时,也为鲜果制定了四大标准体系、34道作业流程、79类管控内容和148项监控细项,并组建了脐橙智能筛选体系。
记者从各大电商平台中看到,目前农夫山泉所推的17.5°鲜橙定价大约在每斤11.3~16.6元,而目前国产的柑橘类鲜果的主要定价在每斤5~8元。
农夫山泉董事会秘书周力向第一财经记者表示:“从过去两年
的销售情况来看,消费者还是愿意为好的产品买单,有价格敏感的产品,比如水,但是在鲜果这样的产品上,品质还是消费者更加看重的。”
钟睒睒坦言,2007年第一次来到赣州,看到漫山遍野的纽贺尔脐橙,是抱着“摘桃子”的心态,觉得既然有优质的脐橙,那肯定也能榨出好的橙汁,所以没多考证就决定在这里建厂。
这种想当然的心态,让农夫山泉为之付出了巨大的代价。